Hasilnya setelah 4 bulan menuntut ilmu di Oral Surgery Hospital Pakar Sultanah Fatimah, Muar.

As salam readers,

 Puas menjahit, jahit baju terkial-kial ek?? 

Omai.. lamanye sangat-sangat tak menulis, tak membebel kat belog kesayangan ni. uhuk. Kononnya macam busylah sangatkan??? 

Well, nak update. Dah habis posting di Oral Surgery. Tamatlah 4months attachment pakar di OS. Alhamdulillah, it went well. For me. haha. Sedih pula rasanya dah tinggalkan OS. Mula-mula masuk OS rasa macam nak sangat cepat habis posting. Bila 4 bulan dah berlalu, eh dah 4 bulan?? haha. Macam-macam aku belajar di OS. Yang pasti OS lah yang banyak build up aku punye courage, self-confidence dan skills nak treat pesakit, handle macam-macam jenis kes.

Tidak mengira waktu bila dah namanya ONCALL.

Dari simple kes seperti scaling, cabutan, tampalan, rawatan saraf akar (RCT), buat gigi palsu, crown sampailah kes-kes eksiden yang complex  (for me) seperti patah tulang rahang, tulang pipi, koyak sana sini. huhu tak payahlah nak cerita details kan. Alhamdulillah, aku happy di OS, tambah-tambah bila dah ada NJ, PA'AN, WEIN altogether with me and SHA. rasa senang nak kerja bersama. Tambahan lagi senior officers Dr.Liza, Dr. Najiha dan Dr. Akmal yang banyak sangat membantu. Ya ALLAH aku rasa sangat macam orang bodoh masa 1st day di OS. Dr. Rohana yang sangat supercool. Tak pernah jumpa pakar yang cool macam Dr. Rohana. Kadang-kadang aku terfikir macam manalah Dr.Rohana dan doktor senior yang lain sangat mantap, hebat. Nak sangat jadi macam merekaaaaa! huhu. I wish i cud be like them.

Through-and-through laceration wounds at upper lip. Pesakit ni terkena kaca-kaca tingkap keretanya yang dilanggar sebuah motorsikal. Memang besar-besar kaca yang tertinggal dalam celah-celah luka tu.

Ada 2 through-and-through laceration wounds di bibir pesakit ni.

 Maksudnya luka dari luar dan dalam bersambung/ tembus.

First day, first week di OS rasa macam anak tiri.. Tak tahu nak buat apa. Tak tahu nak berkata apa. Semua orang sangat busy. Seperti susahnya nak masuk dalam keluarga orang OS. Rasa terpinggir. Rasa rendah diri. TAPI itu hanyalah first day, first week. Percayalah, di OS terasa bagaikan sebuah keluarga yag penuh gelak ketawa. Boleh bergurau senda, usik mengusik saling membantu, berganding-bahu. Ikatan kekeluargaan itu memang agak akrab. Sampaikan aku terindu-rindu suasana happening di OS. =D

Pada mulanya, terketar-ketar tangan ni nak buka balutan di muka mangsa kemalangan, tertanya-tanya berapa besarkah lukanya? bagaimanakah rupanya. FULL OF SURPRISES! Apetah lagi nak menjahit luka yang merata-rata di mukalah, bibirlah, dahilah, pipilah, juga mulut.. TAK PERNAH aku jumpa pesakit sebegini di INDIA. waktu belajar memang tak didedahkan langsung. Pertama kali seumur hidup begitulah aku ibaratkan. hik. Manalah tak bergetar lututkan. haha.

Issued my first all ceramic crowns. Yeah! Nampak tak yang mana crown pesakit ni? Ada dua di tengah-tengah tu. Orang cakap gigi kapak ek? Pesakit ni mengalami eksiden, dua giginya patah separuh. Setelah rawatan saraf dibuat, untuk lebih estetik kenalah buat crown. Kalau setakat tampalan memang tak cukup kuatlah.

Dan semestinya harga all ceramic crowns ni bukannya murahhhhh!

 Pesakit hanya bayar caj lab sahaja. Itu pun sebatang gigi/ crown berharga RM450

First time pasang arch bars di mulut pesakit, amik ko. 3jam lebih kot. haha. sakit-sakit belakang, peluh tak payah cakaplah. meleleh-leleh kot. Sampai kena perli dengan bosss.. "AIK LAMANYA" haha. ampun boss saya budak baru belajar. Last pasang arch bars walaupun tak hebat tapi oklah 1 jam 40 minit. Nampak tak ada improvement???? Bangga ni. haha. Tapi saya masih budak baru belajar. Bila di OS ni pesakit kanak-kanak (paeds) pun aku ada rawat. Memang bukan mudah. Ada yang mempunyai pengalaman yang diludah, ditendang. hehe. Tapi masih tegar dan kental!

Seorang mangsa kemalangan yang agak teruk juga keadaanya. 

Selain kecederaan di dagu, muka.. Pesakit ni mengalami patah di tulang rahang bawah.

Setelah dijahit.

Tak masuk oncall lagi tu, oncall ni best bila nak claim duit oncall. haha. =P Waktu oncall pun senior officers banyak snagat membantu. Banyak juga call mereka bertanya opinions. Bila dapat phone call tu berdebar je apa kes yang bakal menanti. huhu. Sampai nak mandi pun bawa handphone dalam bilik air. Alhamdulillah, sejak masuk OS tak adalah rasa takut sangat oncall. my second oncall coming soon!!! huhu end of this JUNE.

Walaupun pernah terdetik dalam hati kenapalah attachment OS 4 bulan?? kenapalah lama sangat?? TAPI semua tu memang dah terjawab. ohhhh patutlah OS 4 bulan. Tiba-tiba rasa nape OS 4 bulan je? haha. Sekarang berkhidmat di Klinik Pergigian Maharani pula. Treat outpatient. Scaling, Extraction, Filling. BOSAN dan SANGAT PENAT!!!! Tak ada dah interesting cases untuk di jahit, di pasang arch bars. No more OT day. No more free food yang selalu sangat ada di pantri. hehe. No more ward round. Banyaknya no more. Tapi yang pasti ONCALL masih ADA. hehe.

Ini Dr. Syareena!!! hehe aku gatal nak assist Sha sebab nanti ada dalam gambar. Lol.

 Si adik kecil ini main-main naik basikal dan terjatuh.

 Ada luka sedikit di bibir dan giginya yang hampir tercabut. 

Menangis-nangis adik ni. Puas pujuk, nasib baik walaupun

 masih menangis dia bagi kerjasama yang baik.

Now, m still adapting with my daily routine di Klinik Pergigian Maharani. RAMAINYA pesakit. Walaupun penat, i think i'm fine with it. Because this is my life. I'm a DENTIST. This is who i am. Inilah life aku sebagai seorang dentist. Kalau duduk bergoyang kaki kenapa aku pilih kerjaya ini. Bila aku rasa penat dan stress cepat-cepat aku fikir balik. Ikhlaskanlah hati ini mengamalkan ilmuku yaALLAH. Ilmu tu tak ada gunanya kalau tak diamalkan. Amalan itu tak berguna jika tidak ikhlas kerana ALLAH. Kalau rasa nak enjoy kerja, marilah kita ikhlaskan hati kerana ALLAH. InsyaALLAH. *big grin*

Kes terakhir aku di OS. Disebabkan sakit gigi tetapi mengabaikannya, 

sampailah dah ada nanah dan bengkak, terpaksa melakukan 

rawatan incision and drainage. Maksudnya, kene belah sikit di bahagian 

bengkak yang ada nanah untuk keluarkannya. Kemudian akan diletakkan 

tiub getah (kecil). Hari-hari kena datang cuci sampailah tak ada nanah lagi.

Jadi waktu ni, tiub getrah sudah boleh dibuka, dah tempat 

itu mestilah ditutup kembali melalui jahitan.

Pengajarannya, jangan sampai dah bengak bernanah baru 

nak jumpa doktor gigi. Dapatkan rawatan secepat yang mungkin

 supaya tak semakin teruk yeeee =D

p/s: Pengalaman paling bermakna di OS. 4 bulan takkan cukup untuk menimba ilmu di OS. Terima kasih tak terhingga kepada Dr.Rohana the big boss, Dr. Nurliza, Dr. Nazihah, Dr. Akmal, DSA-DSA (Akak, adik, pakcik =P), PPK, dan JT yang memang terbaikkkkkk. =D

Tora Datang lagi!! Siapa ingat apa itu Tora, Dingdang dan Jojo.

Hello readers,

Pandainya baby. Main angry bird eh?

Teringin nak iPad sebijik. Ada orang nak bagi tak? hehe. Bila aku tengok budak-budak kecik comel loteh ni bergaya dengan iPad, mak haih jeles tak terkawal. Susah nak kawal tapi masih terkawal. Kalau tak terkawal dah rembat sebijik. Tapi bila dipikir-pikirkan balik, tak payahlahkan. Nak buat apa. Nak bergaya je lebih. lol. Setakat nak main Angry Bird tak payahlah. Main game ular pun best juga.

Kecik-kecik dah pandai main iPad ek. Pandai ye.. Babab nanti tahulah. saje buat orang telan air liur basi. Nak beli tak mampu. haha. Tapi mak bapak kaya bolehlah. Anak nak gigit ipad pun ape kisah. Rosak sebijik beli lain. Hari tu adik aku rembat satu Samsung Galaxy SII. Peh, jeles tak terkawal ni. Haih kalau tak terkawal maksudnya apa? Nak sebijik jugalah. haha. 

Aku cakap kat adik aku, "Along nak buat drop test boleh tak dik?"

" Hah?" Menganga jap adik aku.

" Ala, tak rosak punya, tak pecah.. Along ada tengok dekat utiub tu. Kalau ko punya iPhone 4s kompem pecah " Muka macam konfiden gilakan. Rasa ingin tahu meluap-luap. Teringin bai nak buat drop test sebijik. Tapi tak jadi takut drop test aku ke laut, mampos nak ganti dia punya sebijik. Aku pun tak beli untuk diri sendiri lagikan. Jangan buat naya.

Pengaruh iklan aku memang lebih. pengaruh tibi lagi tak payah cakap. Pantang nampak iklan tu boleh kempis perut lagi aku meleleh air liur. Nak satu. tak naklah, aku nak Seploh! Lagi-lagi cakap dalam masa seminggu je kempis. Sekali ko telan nasi seploh pinggan. Pe jadah nak kempis. Orang tu sapu seminggu dia tak makan nasi bai. Hisap kapas celup dalam air sirap. 

Aku memang suka terpengaruh dengan iklan. Susah weh. Dulu nampak orang telan Cornflake Kellogs tu. 0% FAT. Bila aku telan puih tak sedap. Benda nak kurus ni memang tak sedap ek? Kenapa tak boleh buat sedap-sedap macam Prosperity beger sebijik ke? Memang berlumba-lumba orang nak telan. Tak sempat kunyah takut kenyang sangat. Tu yang terus telan. Buatlah telan seploh bijik boleh kurus keding. Peh esok aku pi beli. Dari pagi sampai petang aku gigih habiskan seploh bijik semata-mata nak perut kempis macam Lisa Surahana tu. Muka lebar takpe, orang tak kata macam jerangkungkan.

Tapi itulah masalahnya. TAK ADA yang sedap. Ada yang sedap sikit. HERBALIFE aku. haha. 

Inilah Tora datang lagi!!! tengoklah coklat dodo tu. Terliur tak? Janganlah time ko dah besar gajah. bayangkan ko budak hingusan.

Kecik-kecik dulu suka tengok iklan TORA datang lagi!!! Suka gilaaa. Suka merengek kat mak aku nak sekotak mak!! nak juga sambil hentak-hentak kaki dekat depan gerai MAKCIK TORA dekat pasar malam. Mak aku memang mengalah je. Kalau Nasib baik memang aku dapat TORA la.. Harga singgit sekotak. Nasib-nasib tak dapat lempang, mak aku macam kesian dia bagi lah DING DANG kotak biru harga sebijik limaploh sen. KALAU nak lagi gempak, aku kecek nak JOJO. Kotak besar tu. Harga dalam dua ringgit. Dapat sebijik, rasa macam nak mendabik dada. Bangga bila rakan-rakan sebaya aku dapat sebijik tapi dia tak dapat. haha.

Ding Dang murah sikit.

Balik rumah, sekali buka kotak.. keciwa tak dapat mainan best. coklat dalam tu pun dah masuk angin. Lemau! Takut mak aku bebel, telan juga sambil terkulat-kulat. Buat-buat seronok main. Lagi-lagi dingdang. waaaaa. kenapa tak sama macam dalam tibi. Bila mak aku tahu kekeciwaan aku, cepat aje lontaran suara maut dikenakan.

Jojo idaman ramai.

" Hah, pi rebus kotak-kotak tu sekali telan buat minum "

" Tiap-tiap minggu beli kaya makcik Tora tu,"  baik punya nama makcik Tora tu dapat. hehe. 

Dulu masa aku kecik-kecik selalu aku impikan duit yang banyak supaya dapat beli kotak JOJO, TORA dengan DING DANG banyak-banyak. Sampai aku pikir, takpelah aku dah besar aku banyak duit aku beli nantilah. Tak payah mak aku suruh rebus kotak tora tu lagikan. 

Tapi bila aku dah besar ni, duit ada. Kenapa nafsu nak beli kotak JOJO tu dah takde. haish blame diri sendiri. Tension. Sekarang aku nak beli Samsung galaxy sebijik ke, tab ke, ipad ke, iphone ke dan segala jenis yang ada di pasaran. Duit pula takde. Belum mampu nak memiliknya. Tapi Jojo boleh je beli seploh kotak kalau nak. dang.

Agak-agak kalau nak Jojo tak dapat, ko dapat Ding Dang tu pun kira baguslah dari dapat pelempang lepas puas merengek sambil hentak-hentak kaki depan makcik Tora. Terliurkan tengok JOJO. Besar weh. Besar kotak je lebih. Cissss penipu punya jojo.

Impian aku berubah lagi, kalau aku dah tua nanti.. Aku dah ada duit banyak-banyak aku nak belilah ipad seploh bijik. Ok kita tengok bila aku dah ada kemampuan nanti, adekah aku masih teringin beli seploh ipad. Nak try juga buat ekperimen.  

Teringin juga aku nak cari makcik TORA kat pasar malam. Mana tahu dia ada. Saje nak kenalkan diri. 

Oklah bai, sampai sini. bye!

p/s: Tak nak beli kotak Tora penipu tu lagi. Kecik-kecik dulu selalu tertipu. Mainan bapak gabak dalam iklan, macam power gila. sekali dapat plastik yang pijak sekali leh patah. dush!

Akibat kebodohan diri, kau hilang harga diri.

Hi Readers,

Suka pasang telinga bila orang tua bercerita. Tak baikkan?? hehe. Tapi suka jugaaa.. tu yang terdengar kisah budak-budak perempuan yang sudah terlanjur. Haish kesal betul dengar bila memikirkan anak-anak melayu yang semakin pelik perangai diorang ni. Dah tak sayang maruah ke?Tak kisah agama ke? Tak ingat dosa ke? Paling senang, kau dah buang tebiat ke??

Bila dah lahirkan anak-anak yang tak bersalah ni, kalau umur setahun jagung, hingus pun masih dok meleleh, keluarga pula tak mampu membesarkan si anak, susah tentu nasib si anak ke tangan keluarga angkat. Sekiranya keluarga angkat menjalankan kewajipan dan tanggungjawab sepatutnya, Alhamdulillah Jika tak?? kesian si anak kecil. Tak bersalahkan?

Makcik kisahkan cerita dia menemukan si ibu muda ni dengan keluarga angkat. Pelbagai ragam ada. Ada yang amik acuh tak acuh, janji lepas tangan. Ada pula yang sedih meroyan tak nak bagi si anak dekat orang. Habis tu ko nak bagi makan apa?pasir? Tahu buat, lepas tu tak pikir. Nak kata otak letak kat lutut nanti jadi macam PANGLIMA pula. =P Senang cakap, mungkin otak ada, akal tak de. Kalau kita ni ibu yang melahirkan mesti terdetik perasaan hiba nak bagi anak sendiri dekat orangkan. Cakap macam ada pengalaman. hoho. Tapi itu apa yang mak aku cakap.

Waktu nak bagi anak ni dekat keluarga angkat, baby tengah menyusu badan si ibu muda. Bila tiba masa, nak bagi si anak.. Tarik anak yang sedang menyusu.. Menangis si anak. Bagi lagi susu. Seketika lepas tu tarik lagi.. Menangis lagi anak tu.Sampai dua tiga kali insiden tu berlaku. Agaknya si anak pun tahu dia bakal diberikan kepada orang lain. Hiba dengar. Makcik pun cakap waktu tu memang air mata laju turun macam air hujan. Sebak tengok anak kecil tu seolah-olah tahu dia akan berpisah dengan ibu muda.

Apa yang aku tahu, fakta baby ni.. dia kenal dan tahu BAU dan SUARA si ibu sebaik dilahirkan ke dunia ni. Apa taknya 9 bulan darah mereka berhubung. 9 tahun si baby hidup bergantung pada si ibu. Berkongsi rasa, kasih, sayang, darah, nutrisi, sakit dan paru-paru. Betulkan?

Apa juga yang aku dengar, mereka yang melahirkan anak luar nikah takkan rasa 'NIKMAT SAKIT' bersalinkan si anak. Sebab itu dengan selamba badak boleh bersalin di tandas, tepi longkang, di rumah  lepas tu selamba juga dia pi masuk kelas belajar macam biasa ek? Akibatnya, perasaan kasih dan sayang pada si anak seolah-olah ditarik hanya kerana mereka tak merasai betapa nikmatnya bersalinkan si anak. Mungkin perasaan takut melebihi segalanya. Bukan kerana takutkan ALLAH, tapi lagi takutkan ORANG RAMAI tahu. Sahdiskan?


Umur belasan tahun dah boleh terlanjur. Kata mak ayah si ibu muda, padahal pergi ke mana di hantar dan diambil. Hanya kerana terlewat 2 jam menjemput si ibu muda dari sekolah dah boleh terlanjur macam ni. Kuasa Allahkan, orang yang dah kahwin ini, tunggu-tunggu tak dapat juga anak. Tapi bila buat benda maksiat Allah nak tunjuk betapa mungkarnya perbuatan tu dah boleh jadi. Itu pun tak de kesedaran, lepas hari boleh ulang lagi, buat balik. Kalau tak dilahirkan, dibuang anak itu merata-rata, ada yang dibunuh, ada yang digugurkan. ZALIM.


Itulah, dulu aku ni nak pegang komputer pun takde, jangan kata pegang.. nak kenal pun takde harapan. Best zaman aku kecik-kecik dulu.. Main galah panjang, baling selipar. Takde pula mak aku risau. Takpe pula mak aku pesan,

" Along balik cepat,nanti kene culik "

" Tak payah pergi nanti kene rompak "

TAKDE PON. Sekarang anak depan mata pun boleh hilang bai. Punyalah bahaya dunia sekarang. Main bunuh je, bunuh orang macam bunuh lipassss!

Dulu aku takde facebook, aku ada batu seremban.. Dulu aku takde ps2 tapi aku ada main getah. Dulu aku takde ipad tapi aku main baling selipar. Tengok siapa sekarang yang spek mata mengalahkan tembok besar cina. Siapa yang gemuk gedempol macam gajah. Setiap hari dok ngadap ipad, ps2. Aku main lari kejar sana-sini. Sihatkan hidup aku. Siapa yang ada banyak boifren takde badan? Takde badan sebab hari-hari dok ngadap muka plastik dekat facebook. laki ko tak kenal dah jadi pakwe, pakwe ko tak kenal ko dah bagi no telefon. Siap jumpa. EEE.  Ngerilah aku. Bestnya zaman aku dulukan?

Kita ada facebook cari kawan LAMA. Tapi kau cari kawan baru. Pastu lama-lama hidup kau jadi haru-biru.



Gambar: Ihsan Google




p/s: Sekarang budak kecik pun ada iPad sorang satu. 

Tooth extraction & Dental Instructions After Tooth Extraction.

Jom layan gambar ini ye.

Ini namanya nak mencabut gigi ye kawan-kawan. 

Ni video, tapi takut aku tunjuk, korang cakap aku ganas

sangatkan. haha. tak sudilah I nak jadi orang yang sangat

ganas di mata korang, padahal I lemah lembut, lemah

gemalai ok.

disebabkan ini gigi quadrant no. 4 kene approach dari belakang ye kawan-kawan. Ni aku dah bagi injection dekat pakcik ni, so, lepas dah numb, baru boleh start procedure.

Cuba letakkan forcep supaya boleh grip gigi betul-betul dekat cemento-enamel junction nak elakkan crown gigi pecah. Nak pastikan forcep boleh masuk betul-betul, kenalah pastikan gusi disekeliling gigi di longgarkan betul-betul guna periosteal elevator.

Pastikan lagi betulkan posisi forcep tu.

Jangan lupa bagi support dekat alveolar bone dan mandible ye. Slowly bagi figure 8 motion. Nak elakkan akar gigi patah. Walaupun susah dan penat kena juga teruskan perlahan-lahan. Bagi pula buccal traction. So, bagilah buccal traction dan figure 8 motion ye sampai gigi boleh dicabut. 

Bila dah cabut, jangan lupa untuk check socket tu.

1) check expose bone ke tidak

2) ada any sharp bone ke tak

3) check inter-radicular bone tu, kalau higher dari buccal & lingual bone plate, kene reduce sikit guna bone ronguer. kalau tajam, make it blunt gune bone file. 

4) any bony exposure kene suture, cover dengan soft tissue untuk elakkan dry socket.

5) letak cotton

6) jangan lupa bagi instruction pada pesakit.

INTRUCTIONS AFTER TOOTH EXTRACTIONS:

1) tak boleh meludah, sebab kalau meludah nanti akan kacau blood clot yang dah terbentuk untuk healing process.Jadi, nanti wound takkan heal dan ambil masa yang lama nak berhenti berdarah.

2) Jangan minum air menggunakan straw, sebab akan create negative pressure dalam mulut. Alasan yang sama dengan jangan meludah.

3) Tak boleh MEROKOK selama sehari sebab boleh kacau wound healing.

4) Jangan minum dan makan makanan yang panas selama sehari.

5) Gigit kapas yang diberikan tightly sekurang-kurangnya 30minit untuk membantu proses wound healing. 

6) Kalau masih berdarah di rumah, dah tak ada kapas / gauze, boleh gigit cold wet teabag selama 30min dekat area tu.

7) Makan soft diet sekurang-kurangnya sehari

8) Jangan makan dekat site yang baru dicabut selama sehari.

9) Makan aiskrim, minum minuman sejuk berais untuk membantu healing process. 

10) Makan ubat dengan betul seperti yang diarahkan oleh doktor.

11) Jangan berkumur-kumur atau gosok gigi selama 12jam selepas cabut gigi. Kemudian, kumur-kumur menggunakan air garam (1/2 sudu teh garam + 1/2 cawan air suam) selepas menggosok gigi dan setiap selepas 2 jam.

12) Boleh makan seperti biasa selepas sehari cabut gigi.

DONE!

 P/S: Tooth extraction is not only about POWER. It is about your techniques or skills. 

Resepi Brownies base Cheese Cake *teknik kukus / steam*

Hello readers,

Selepas di 'make-up' kan. hik.

Sebelum make-up.

Dah lama rasanya tak berkongsi resepi kan? Kali ni nak berkongsi satu resepi kek yang dah lama sangat-sangat aku teringin nak buat. Selalunya orang buat brownies base cheese cake kan? Tapi aku jumpa resepi ini pula. So, rasanya lagi best kot kalau kita buat chocolate brownies ini atas bawah. Memang aku eksited gila masa buat kek ni, dekat India tak jumpa cooking chocolate ni, jadi mak aku post kan ke India.. Cheese cream pun import dari Malaysia!


Resepi ini hanya menggunakan teknik kukusan / steam. Jadi satu advantage buat mereka yang tak punyai oven. hee. Simple dan sedap.Cuma kena sabar je lah kan nak tunggu kukus 3 layer ni. hik. Takde la susah mana pun kan. Jaga air ke jangan bagi kering. that's all.


So, the recipe. Here we go...


RESEPI



Lapisan Coklat Brownies

200gm butter / marjerin ( 3/4 cawan + 1 sudu besar penuh)
200gm coklat masakan / dark chocolate ( 3/4 cawan choc yang disagat atau dihiris halus)
170gm tepung gandum ( 1 1/2 cawan rata- diayak)
30gm serbuk koko (1/4 cawan rata-diayak)
170gm gula halus (1/2 cawan + 3 sudu besar rata)
4 biji telur


Lapisan Cheese

250gm cheese cream
60gm gula kastor
25ml air
1 biji telur

Hirisan coklat masakan

Butter pada suhu bilik.

Selepas double boiler

CARA-CARANYA

LAPISAN BROWNIES

1) Didihkan air untuk double boiler coklat dan butter. Setelah mendidih air, letakkan bekas yang tahan haba di atasnya. Campurkan coklat (dihiris halus) dan butter ke dalamnya. Kacau perlahan-lahan sehingga semuanya cair dan sebati. Ketepikan.

2) Dalam mixing bowl, pukul gula dan telur shingga kembang.

3) Masukkan tepung dan serbuk koko sedikit demi sedikit ke dalam bancuhan gula + telur tadi. Jangan gunakan electric mixer, sebab nanti akan jadi bantat. Jadi, hanya kacau menggunakan senduk atau whisk ye supaya rata dan tak berketul-ketul.

4) Masukkan coklat dan butter cair tadi, kacau sampai sebati lagi.

5) Air dididihkan untuk kukus bahagian bawah brownies.

6) Bahagi dua bancuhan dan tuangkan separuh ke dalam loyang.

7) Untuk elakkan air jatuh ke atas permukaannya (nama pun kukuskan), tutup loyang menggunakan aluminium foil. Kukus selama 15 minit.


LAPISAN CHEESE.

1) Sementara itu, bolehlah kita buat lapisan cheese pula ye. Masukkan semua bahan-bahan tadi k dalam mixing bowl kecuali telur. Pukul sampai kembang.

2) Masukkan telur, pukul sekejap untuk bagi rata.

3) * aku letakkan sedikit perahan lime (separuh lime).

4) Tuang adunan cheese ke atas lapisan brownies yang dah masak tadi, kukus selama 20 minit.

5) Lepas lapisan cheese masak, tuang baki adunan brownies tadi. Kukus lagi selama 20 minit.

6) sejukkan pada suhu bilik.

* nak letak lime atau tak terpulang.
* untuk setiap kali kukusan, tutup loyang menggunakan aluminium foil.


TOPPING *boleh pilih nak ikut cara mana*


CARA 1

300gm coklat masakan
120ml whipping cream
1 sudu besar marjerin

*panaskan dan cairkan menggunakan teknik double boiler sampai likat dan licin. Tuang ke atas permukaan brownies.
** resepi dari Raihana.


CARA 2

2 sudu besar serbuk koko
2 sudu besar minyak
2 sudu besar gula halus
75ml susu segar
160gm dark chocolate / coklat masakan
50gm butter


* cairkan dark choc dan butter. Kemudian campurkan bahan-bahan yang lain. kacau sampai sebati.
** resepi dari seorang sahabat yang sangat pandai + hebat baking. Thank you so much!

Sejukkan dalam peti sejuk lagi sedap!

Terima kasih my dear friend Raihana pada dengan resepi yang best ini!


p/s: Brownies ni memang sangat WOW choc nya. Siapa yang sangat sukakan coklat memanglah faveret korang. Tapi with the combination dengan cheese layer tu. Memang terbaik! Masa ni bake untuk end posting Oral Surgery.

It has been 2 years without HER.

As Salam Readers,

Baru ada peluang nak menulis kembali,  lewat malam tadi sebelum terlelap hati aku terdetik. Esok 13/10/2011. Tarikh itu muncul lagi.. Tarikh yang membawa seribu satu makna yang cukup mendalam buat aku dan rakan-rakan di sini. Apetah lagi keluarga Arwah Fatimahtussolihah. 

Macam kebetulan, telinga mendengar alunan lagu Hijjaz- Kau sahabat kau teman sejati. I just can't help it. Makna lirik yang terlalu mendalam buat air mata bergenang. Sedih aku Tim, bukan menangisi pemergian kau yang tak sudah. Tapi aku terharu, walaupun 4 tahun tempoh perkenalan aku berpeluang mengenali seorang sahabat seindah kau. 

Kebetulan lagi, 11/10/2011.. Aku dan kawan-kawan yang lain baru je meraikan Hari Graduasi kami, TAK. Bukan KAMI tapi KITA Tim, Kau tak pernah kami lupakan. Kami meneruskan perjuangan kau yang belum selesai.. Kami merealisasikan impian kau juga. Kita sama-sama sudah bergelar doktor Tim. Kita sama-sama sudah bergelar graduan! Kau ibarat wirawati bagi kami. 

Aku takkan pernah penat bercerita tentang kau di sini, biarlah beribu tahun berlalu, biarlah apa yang orang mahu kata, kau akan tetap segar di sini dan di hati aku.. Kenangan terindah bersama kau akan aku sisip kemas dalam lipatan memori aku. Bagai baru semalam kau di sini, ia akan tetap mekar dan segar dalam ingatan. Kini sudah 2 tahun berlalu. Aku doakan yang terbaik buat kau di sana. Moga kau tenang dan aman. Ya Allah, tempatkanlah sahabatku di tempat yang Engkau redhai. Tabahkanlah hati kami di sini terutama keluarganya. Perginya dia kerana kasih sayangmu. Tenangkanlah rohnya di sana. Amin.

Telah tiba saat waktu kau tinggalkan kami
Kerana takdir Yang Maha Esa telah menetapkan
Sedih rasanya hati ini bila mengenangkan
Kau sahabatku kau teman sejati

Tulus ikhlasmu luhur budimu
Bagai tiada pengganti
Senyum tawamu juga katamu
Menghiburkan kami
Memori indah kita bersama
Terus bersemadi
Kau sahabatku kau teman sejati

Sudah ditakdirkan kau pergi dulu
Di saat kau masih diperlukan
Tuhan lebih menyayangi dirimu
Ku pasrah di atas kehendak Yang Esa

Ya Allah
Tempatkannya di tempat yang mulia
Tempat yang diKau janjikan nikmat
Untuk hambaMu

Sahabatku
Akan kuteruskan perjuangan ini
Walau kutahu kau tiada di sisi

Perjuangan kita masih jauh beribu batu
Selagi roh masih di jasad hidup diteruskan
Sedih rasa hati ini mengenangkan dikau
Bagai semalam kau bersama kami

Moga amanlah dan bahgia dikau di sana
Setangkai doa juga Fatihah terus kukirimkan
Moga di sana kau bersama para solihin
Kau sahabatku kau teman sejati

Telah tiba saat waktu kau tinggalkan kami
Kerana takdir Yang Maha Esa telah menetapkan
Sedih rasanya hati ini bila mengenangkan
Kau sahabatku kau teman sejati

Kepada sesiapa yang mengikuti blog aku dari awal mungkin pernah baca tentang tragedi ini dahulu,

Moga rohmu dicucuri rahmat

Buat sahabatku Fatimatussolihah

"Wahai Allah, ampunilah sahabat ku ini, naikkanlah darjatnya diantara orang-orang yang mendapat hidayah, dan lindungilah keluarga dan keturunannya yang masih hidup. Ampunilah dia dan kami, wahai Tuhan sekelian alam, luaskanlah kubur baginya dan berikanlah cahaya didalamnya."

.AL-FATIHAH.

p/s: Siapa pun kita, kepada-NYA juga kita akan kembali.

Kali terakhir beraya di India, unik dan happy!

As Salam Readers,

Hish lamanya tak menaip. Lamanya tak membebel. Nak cerita benda basi boleh? haha. Orang dah nak habis raya tapi aku baru nak post pasal raya. Tapi disebabkan tahun ni aku raya paling UNIK dan paling "BEST" maka, tanpa kira basi ke tak basi aku tetap nak tulis. Biar korang tahu betapa Uniknya raya aku tahun ni.

Tahun ni, tahun akhir aku beraya di India. Alhamdulillah. Setelah sekian lama dok beraya di India, berjauhan dengan keluarga dan Bam2, tahun depan insyAllah bolehlah menyambut Ramadhan dan Aidilfitri di Malaysia. hik. Tak sabar. Tak bestnya, dah 5 kali aku tak dapat duit raya, tup tup tahun depan dah kene bagi duit raya?? Peh ini mana adil weh. Konspirasi!!!

Tahun ni, waktu raya memang kebetulan aku posting di Oral surgery! Kebetulan juga aku duty diagnosis dan instrumentation! Sangat kebetulan.  Mungkin ditakdirkan aku ada pengalaman beraya paling unik ni kan. hik. Memang ada cuti 2 hari dari pihak kolej. Tapi department Oral surgery dengan oral medicine tak pernah off. Memang sentiasa buka walaupun cuti umum khas untuk kes-kes emergency. Jadi memang aku wajib datang. Kebetulan pula duty diagnosis dan instrumentation. Kalau amik cuti nanti kene extention 2 hari, nak tukar orang leceh benar... amik sign orang tu la orang ni laaaa...

RAYA PERTAMA

berbaju raya ke klinik!

Intrumentation duty with Jithin C.N.

sambut raya dengan rakan-rakan dan staff.

Bawa kuih raya. Bagi diorang rasa betapa sedapnya kuih

raya Malaysia.huhu.

Apple pie & Egg tart made by Farah.

Muka-muka gembira dapat makan free. haha

Kuih raya untuk madam H.O.D

kebulur sekor-sekor ni. tak pernah cukup. Batchmates semua lelaki 

macam ni lah gayanya. Bawalah apa je makanan, kompem habis. licin.

lesap sepantas kilat!

Dah licin. 

Suasana sunyi sebab tak ada pesakit. 

well, these are the instruments used to extract your teeth!

Habislah hari pertama, balik kolej me and farah tolong-tolong rakan-rakan yang lain memasak.. Sebabnya malam tu kami buat pot luck makan di malam raya beramai-ramai. Banyak sangat menu untuk malam tu.. Sampai banyak juga yang berlebihan.

Esoknya, aku dan Farah pergi kolej siap bawa Nasi Tomato, Ayam Masak Merah, Kari  Ayam, Kuih Tepung pelita dan Lepat Pisang. Pagi-pagi tu sampai kolej terus buat open table. haha. kelakarnya, mula-mula ada orang jual mahal tak nak.. Tapi bila dah rasa.. hah baru nak tambah lagi.  Siap ada yang cakap, sedap tapi pelik.. macam mana boleh mix rasa pedas dan manis. haha. Ayam masak merah kan macam-macam rasa ada. huhu.

RAYA KEDUA

Muka ceria dapat makanan.

Tepung pelita yang aku buat! hik.

Dr. Saravanan try makan tepung pelita.

Pesakit masih hibernasi dekat rumah. 

Takde keje jadilah macam ni. huhu.

debate 'love marriage vs arranged marriage'

the happy faces

the happy faces

Alhamdulillah tahun ni walaupun raya pertama dan kedua sibuk ke klinik, menjalankan tugas di oral surgery. Aku rasa syukur. Inilah pengalaman yang takkan aku lupakan sampai bila-bila. The happy faces bila mereka makan makanan yang kami bawa sambil mengucapkan EID MUBARAK. Siapa kata raya di perantauan itu tak best? haha.

p/s: Nanti nak upload gambar pot luck di malam raya pulaaaaa bersama usaha gigih menyiapkan kuih tepung pelita dan lepat pisang. hik.