Resepi biskut raya kismis (raisin cookies) yang simple, sedap dan mudah sangat!!

weehooo.

 Nama pun homemade cookies, so just scoop in and tadaaaaaa. 

put a choc chip as for the deco on top of it. hehe.

Raya ni walaupun kuih raya i banyak yang tunjuk sana-sini sahaja kan, tapi i ni teringin juga nak buat kuih raya sendiri. hehe. Itu pun adik yang request. Maka dengan itu, dapatlah buat sejenis kuih raya idaman hehe.. Tapi kuih raya ni not the normal cookies for raya. Hehe. Resepi ni like homemade chewy and soft cookies tu, not the crispy one. So, instead of bigger and giant size, we made it small pieces. hee. So memang banyak juga dapat. I buat 2 bancuhan gitu, dapatlah lebih kurang 4 botol cookies ni.

Well, resepi ni i dah pernah post here.

RESEPI RAISIN COOKIES @ BISKUT KISMIS YANG SANGAT SOFT AND CHEWY!

Bolehlah nak klik link atas ni atau tengok sahaja resepi bawah ni. Link atas pun ada gambar. =D

BAHAN-BAHANNYA:

2 cups @ 260gm flour

2 teaspoons baking powder

1/4 teaspoon salt

1/2 teaspoon ground cinnamon

1 cup @ 210gm light brown sugar

12 teaspoons @ 170gm unsalted butter (softened)

1 large egg

1/4 cup @ 60ml milk

1 teaspoon vanilla essence

1 cup @ 125gm dark raisin + golden raisin

cornflake*

cashew @ almond *

*ikut suka nak letak ke tak, hehe gue letak. sodap!

CARA-CARANYA:

1) preheat oven 190 degree celcius. Alaskan tray menggunakan aluminium foil.

2) gunakan elektrik mixer, campurkan tepung + baking powder + garam + ground cinnamon.. mix sampai sebati ye.

3) kemudian, masukkan pula brown sugar + softened butter + telur + susu + dan vanila esen. Mix selama satu minit ye.

4) akhir sekali campurkanlah raisin dan yang lain seperti conrflake ke cashew ke atau almond ke. ikut suka nak tambah apa ye. tapi raisin tu wajiblah..

5) bakar selama 8-10 minit. 

See, it's a lot. the taste was just nice. i love it.

Dapat sedulang gitu. 

So, guys apa lagi let's make this cookies yourself and serve them to your beloved guests on the EID days. hehe. Bau cinnamon tu seriously memang menarik sangat. Tergoda tau lagi-lagi i buat ni time lepas sahur. hehe. 

Last but not least SELAMAT HARI RAYA, MAAF ZAHIR BATIN. 

p/s: Happy sangat dapat raya di malaysia. hee. jemputlah raya ke rumah =P

Resepi Carrot Cake dan Cream Cheese Frosting @ Kek lobak merah yang sedap!

Hello readers,

Pernah makan kek lobak? Kek lobak rasa macam tak glamerlah pula namanya kan? Ok semula, testing-testing. Pernah makan Carrot cake with cream Cheese Frosting tak?? Dulukan first time aku dengar, what? Carrot jadi kek? Sodap ke? Tak pelik ke rasanya?? haha. 

Jawapannya: TAK PELIK okay.

Memang sedap rasanya. Carrot tu sebagai pemanis dalam kek ni. Rasanya memang sedap. Tak pelik langsung. Selalu aku buat kek coklat ni, sampai ayah aku kata, tak naklah kek coklat long.. Ayah tak makan kek-kek coklat. Tengah dok pening-pening nak buatkan kek apa ye? Dilema nak buat Hummingbird cake dengan carrot cake. Dah kebetulan pisang takde dekat rumah. Memang rezeki nak mencuba carrot cake ni. Ayah, mama aku bukan jenis yang makan kek-kek ni. Nak dapatkan pujian sedap tu bukan senanglah. haha. Akhirnya, bila dah buat aku bagilah ayah aku rasa.. Ayah cakap, eh sedaplah along buat. Ayah nak lagi. Part NAK LAGI tu bukan snenag nak dengar ok! haha. Alhamdulillah, macam-macam insiden berlaku ni nak siapkan carrot cake ni.

Paling kelakar, ada ke patut bila aku dah tuang bancuhan kek ni ke dalam spring form tu, sekali aku angkat loyang tu, meleleh-leleh bancuhan kek tu. Berterabur. Haaaa menjerit-jerit aku. Dahlah baru beli, Apehal tak ketat ni woiiiii!!!! Geram tau. Sekali mak aku tengok. Along pasang terbaliklaahhh.  Tu la gopohhhh benar along ni. Macam ayah. haha. Sian ayah den. Tersedak-sedak kena sebut nama. Alamak haih malu I, dahlah mama siap offer cakap.. Takpe petang ni kita tukar eh. MALUUU. Tapi Alhamdulillah menjadi juga keknya hehe.

Ok ini resepinya, setelah puas den cari-cari mana yang berkenan di hati. Cream Cheese Frosting pun puas den godeh-godeh nak cari yang best. hehe. Tapi banyak sangat dirujuk, den pun tak ingat den rujuk yang mana. Kalau tak silap yang Carrot cake ni dari JOYOFBAKING. Oh ya, sila pastikan semua bahan-bahan tadi pada suhu bilik ye untuk elakkan bantat.

RESEPI KEK:

2 cawan (260gm)  tepung 

1 1/2 sudu teh baking powder

1 sudu teh baking soda

1/2 sudu teh garam

1 1/2 sudu teh cinnamon powder (serbuk kulit kayu manis)

4 biji telur

1 1/2 cawan (300gm) gula halus -- aku guna satu cawan je cukup

1 cawan (240ml) minyak sayur/minyak jagung

2 sudu teh esen vanilla

1 biji parutan kulit oren --- aku tak letak ni.

1 cawan (100gm) walnut (dibakar & dicincang) -- aku lupa beli, so aku pakai almond nib pun jadi sedap je.

2 1/2 cawan (340gm) carrot (diparut halus) -- aku parut guna pemarut. letih! huhu

CARA-CARANYA:

1) Preheat oven 180 degree celcius.

2) Parut lobak merah menggunakan pemarut sampailah dapat 2 1/2 cawan lobak. Agak-agak bila memarut tu ye. 

3) Dalam satu bekas besar, masukkan tepung, baking powder, baking soda, garam dan cinnamon powder. Gaulkan kesemuanya sampai sebati menggunakan whisk/senduk.

4) Dalam bekas lain, pukul telur menggunakan electric mixer sampai kembang (sampai putih). Kemudian masukkan gula halus ke dalamnya dan pukul lagi sampai kembang. Masukkan minyak sayur sedikit demi sedikit sambil mix. Masukkan pula esen vanilla.

Gula halus

Telur yang dah kembang.

5) Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil pukul sampai sebati.

Selepas di tambah tepung

6) Kemudian masukkan parutan lobak merah dan walnut/almond tadi ke dalam bancuhan dan kacau menggunakan senduk/whisk.

7) Tuangkan ke dalam loyang dan bakar selama lebih kurang 45 min - 1 jam.

RESEPI CREAM CHEESE FROSTING:

250gm cream cheese

125gm butter

1 sudu teh esen vanilla

2 sudu besar susu segar

1 1/2 cwn gula icing (yang ini pandai agak2. letak sikit-sikit dan rasa ye)

* aku suka masam-masam sikit, so aku tambahlah perahan limau + sour cream sikit-sikit. Sampai rasa yang aku nak tu dapat. hehe. so kalau tak nak letak pun takpe.

CARA-CARANYA:

1) Sementara menunggu kek masak, bolehlah kita buat cream cheese frostingnya.Pukul butter menggunakan electric mixer sampai kembang (putih)

2) Masukkan cream cheese dan pukul lagi sampai kembang.

3) Masukkan gula icing, pukul sampai kembang. Seterusnya bolehlah tambah susu segar, esen vanilla dan perahan limau/sour cream. Mix lagi ye. 

4) Bila kek dah masak, keluarkan kek dan sejukkan dulu. Bila dah sejuk barulah dibelah dua. Kalau tak nak belah dua pun tak pe. Sama ada nak letak frosting di atas sahaja atau masak kek dalam 2 loyang.Tapi tu kalau ada oven besar bolehlah kan. hehe.

5) Kemudian, boleh letak frosting dan sejukkan. HIAS.

 Dah sejuk pun sedap di makan.

 p/s: Selamat mencuba!

Resepi Banana Chocolate Cake yang sangat senang dan super moist!

Hello Readers,

BANANA CHOCOLATE CAKE

Kali ni aku nak kongsikan satu resepi yang sangat senang.. Memang senang sangat-sangat, sampaikan aku rasa siapa yang tak tahu buat kek ni, kalau ikut je resepi ni memanglah jadi sedap dan moist. Kek yang sedap dimakan panas dan sejuk.

Kek ni senang sebab tak perlu susah-susah ada mixer bagai, hanya letakkan bahan basah dalam satu bekas besar dan bahan kering dalam satu bekas besar, kemudian campurkan kedua-duanya dan gaul/kacau sampai sebati. Itu je. senangkan. Kek ni memang faveret aku sebab senang nak buat, disaat mengidam nak makan kek tu kan, campur-campur, kacau-kacau.. masuk oven siap! Sudahlah supermoist. Moist mungkin sebab ada pisang, susu dan vegetable oil tu. Bancuhan ni memang banyak. Kalau tak nak banyak buatlah half je bancuhan tu ye...

RESEPI

2 cawan gula (400gm)

1 3/4 cawan tepung (245gm)

3/4 cawan serbuk koko (75gm) - ayak

1 1/2 sudu teh baking powder

1 1/2 sudu teh baking soda

1/2 sudu teh garam

2 biji telur

2 biji pisang besar ( 1 cawan pisang yang sudah dilenyek)

1 cawan air suam/panas (240ml)

1 sudu teh esen vanilla

1/2 cawan susu segar (120ml)

1/2 cawan minyak sayur (120ml)

CARA-CARANYA:

1) Preheat oven 175 celcius

2) Lenyek pisang dalam satu mangkuk, kemudian campurkan gula dan kacau sampai sebati.

3) Dalam satu bekas lain, pukul 2 biji telur sampai kembang. Kemudian campurkan pisang yang dah dilenyek, minyak sayur, susu segar, esen vanilla dan air suam/panas. Kacau sampai sebati menggunakan senduk.

4) Dalam satu bekas lain, campurkan tepung, serbuk koko, baking powder, baking soda dan garam. Kacau sampai sebati.

5) Buat lubang di tengah-tengah bahan kering, tuangkan bahan-bahan basah tadi ke dalam bekas berisi bahan kering. Kacau bahan-bahan tadi menggunakan senduk supaya sebati dan tak berketul-ketul.

6) Sapukan minyak/butter pada permukaan loyang dan tuangkan bahan-bahan tadi. Masukkan ke dalam oven pada suhu 175 darjah celcius selama 35-40 minit.

Pisang dilenyek

Bahan-bahan kering setelah dikacau sebati

Selepas telur dipukul sampai kembang, masukkan pisang yang telah dilenyek tadi.

Hasil bancuhan bahan basah dan bahan kering.

Selepas dibakar

Yang ni kek yang entah kali keberapa buat. Sebab pukul telur dahsyat sangat, naik semua telur tu. haha.. Garing betul atas tu.

Oh yeah, fresh cream ni aku guna buat topping. Birthday kawan aku, nak buat topping senang, aku bancuhkan fresh cream (tapis sekejap) dengan serbuk koko untuk buat hot chocolate tu. Aku malas nak buat topping pakai chocolate + butter semua tu. tu yang senang je pakai macam ni. Tapi siapa yang nak buat topping sedap boleh guna resepi bawah ni eh.

2 sudu besar serbuk koko
2 sudu besar minyak
2 sudu besar gula halus
75ml susu segar
160gm dark chocolate / coklat masakan
50gm butter


* cairkan dark choc dan butter. Kemudian campurkan bahan-bahan yang lain. kacau sampai sebati.

terbalikkan kek

sapu topping

then hiaslahhhh.hehe.ikut kreativiti.

Hampir habis.

Kek ni sejukkan dalam peti ais lagi sedappppppp! moist gilaa.

p/s: Selamat mencuba!

Resepi Brownies base Cheese Cake *teknik kukus / steam*

Hello readers,

Selepas di 'make-up' kan. hik.

Sebelum make-up.

Dah lama rasanya tak berkongsi resepi kan? Kali ni nak berkongsi satu resepi kek yang dah lama sangat-sangat aku teringin nak buat. Selalunya orang buat brownies base cheese cake kan? Tapi aku jumpa resepi ini pula. So, rasanya lagi best kot kalau kita buat chocolate brownies ini atas bawah. Memang aku eksited gila masa buat kek ni, dekat India tak jumpa cooking chocolate ni, jadi mak aku post kan ke India.. Cheese cream pun import dari Malaysia!


Resepi ini hanya menggunakan teknik kukusan / steam. Jadi satu advantage buat mereka yang tak punyai oven. hee. Simple dan sedap.Cuma kena sabar je lah kan nak tunggu kukus 3 layer ni. hik. Takde la susah mana pun kan. Jaga air ke jangan bagi kering. that's all.


So, the recipe. Here we go...


RESEPI



Lapisan Coklat Brownies

200gm butter / marjerin ( 3/4 cawan + 1 sudu besar penuh)
200gm coklat masakan / dark chocolate ( 3/4 cawan choc yang disagat atau dihiris halus)
170gm tepung gandum ( 1 1/2 cawan rata- diayak)
30gm serbuk koko (1/4 cawan rata-diayak)
170gm gula halus (1/2 cawan + 3 sudu besar rata)
4 biji telur


Lapisan Cheese

250gm cheese cream
60gm gula kastor
25ml air
1 biji telur

Hirisan coklat masakan

Butter pada suhu bilik.

Selepas double boiler

CARA-CARANYA

LAPISAN BROWNIES

1) Didihkan air untuk double boiler coklat dan butter. Setelah mendidih air, letakkan bekas yang tahan haba di atasnya. Campurkan coklat (dihiris halus) dan butter ke dalamnya. Kacau perlahan-lahan sehingga semuanya cair dan sebati. Ketepikan.

2) Dalam mixing bowl, pukul gula dan telur shingga kembang.

3) Masukkan tepung dan serbuk koko sedikit demi sedikit ke dalam bancuhan gula + telur tadi. Jangan gunakan electric mixer, sebab nanti akan jadi bantat. Jadi, hanya kacau menggunakan senduk atau whisk ye supaya rata dan tak berketul-ketul.

4) Masukkan coklat dan butter cair tadi, kacau sampai sebati lagi.

5) Air dididihkan untuk kukus bahagian bawah brownies.

6) Bahagi dua bancuhan dan tuangkan separuh ke dalam loyang.

7) Untuk elakkan air jatuh ke atas permukaannya (nama pun kukuskan), tutup loyang menggunakan aluminium foil. Kukus selama 15 minit.


LAPISAN CHEESE.

1) Sementara itu, bolehlah kita buat lapisan cheese pula ye. Masukkan semua bahan-bahan tadi k dalam mixing bowl kecuali telur. Pukul sampai kembang.

2) Masukkan telur, pukul sekejap untuk bagi rata.

3) * aku letakkan sedikit perahan lime (separuh lime).

4) Tuang adunan cheese ke atas lapisan brownies yang dah masak tadi, kukus selama 20 minit.

5) Lepas lapisan cheese masak, tuang baki adunan brownies tadi. Kukus lagi selama 20 minit.

6) sejukkan pada suhu bilik.

* nak letak lime atau tak terpulang.
* untuk setiap kali kukusan, tutup loyang menggunakan aluminium foil.


TOPPING *boleh pilih nak ikut cara mana*


CARA 1

300gm coklat masakan
120ml whipping cream
1 sudu besar marjerin

*panaskan dan cairkan menggunakan teknik double boiler sampai likat dan licin. Tuang ke atas permukaan brownies.
** resepi dari Raihana.


CARA 2

2 sudu besar serbuk koko
2 sudu besar minyak
2 sudu besar gula halus
75ml susu segar
160gm dark chocolate / coklat masakan
50gm butter


* cairkan dark choc dan butter. Kemudian campurkan bahan-bahan yang lain. kacau sampai sebati.
** resepi dari seorang sahabat yang sangat pandai + hebat baking. Thank you so much!

Sejukkan dalam peti sejuk lagi sedap!

Terima kasih my dear friend Raihana pada dengan resepi yang best ini!


p/s: Brownies ni memang sangat WOW choc nya. Siapa yang sangat sukakan coklat memanglah faveret korang. Tapi with the combination dengan cheese layer tu. Memang terbaik! Masa ni bake untuk end posting Oral Surgery.

Resepi Red Velvet Kek.

Hello readers!

asyik share resepi je kan aku ni. haha. Al-maklumlah, bulan puasa ni, banyak tekak ni dok ngidam.Rajin pula tangan ni nak memenuhi citarasa tekak. Lagipun ada yang bertanyakan resepi ni hari tu. Hmm, parcel dari Malaysia pun baru sampai. Hehe. Lama dah nak buat Red Velvet kek ni. teringin nak buat. pewarna pula takde. So, bila parcel dah sampai.. dah ada pewarna pulakan. Tekak dok ngidam je. hehe.

Ada juga yang bertanya, apa bezanya red velvet kek ni dengan kek yang lain-lain.. So bezanya, of kos berkaler merah.hehe. Antara bahan-bahan nak buat kek ni pakai sedikit serbuk koko, so memang ada rasa mild koko di situ. Selain dari tu, ada gunakan butter milk. Jadi, butter milk ni bila bertindakbalas dengan satu komponen dalam coklat, maka terhasillah warna reddish brown ni. Tapi memanglah kene letak sedikit pewarna supaya warnyanya jadi cerah sedikit. Mula-mula tu, memang terperanjat gak, lepas mix warna jadi pink betul.. pekat warnanya, tapi bila dah masak  jadi kaler reddish brown. hehe.

BAHAN-BAHANNYA:

Red Velvet Cake

2 1/2 cup ( 250gm ) tepung yang dah diayak (maksudnya ayak dulu baru timbang ok)

1/2 sudu teh garam

2 sudu besar (15gm) serbuk koko

1/2 cup (113gm) unsalted butter

2 1/2 cup (300gm) gula --- aku dah kurangkan jadi 250gm gula je.

2 biji telur

1 sudu teh esen vanilla

1 cup ( 240ml) buttermilk

2 sudu besar pewarna merah @ merah jambu ---- aku pakai merah jambu

1 sudu teh cuka @ white distilled vinegar

1 sudu teh baking soda

* kalau takde buttermilk jangan susah-susah, ambil susu segar pada suhu bilik sebanyak 240ml kemudian tambahkan 1 sudu besar cuka @ lemon juice.. biarkan selama 5-10 minit.

ok, untuk frosting pula.. ada orang menggunakan buttercream, ada orang gunakan cream cheese. Bagi aku, aku lagi suka cream cheese sebab buttercream ni macam muak sikit. Cream cheese ni memang ada rasa masam manis. memang perfect dengan red velvet kek ni. Oh yeah, ada banyak version resepi ni, aku letak 3 version ye. Ikut korang nak ikut yang mana ok?

Cream cheese frosting: 

RESEPI 1 ( aku ikut resepi yang ini)

250gm cream cheese

30gm butter

1 sudu besar perahan lemon @ lime

1 sudu besar esen vanilla

1 sudu besar susu segar

100gm gula ising

RESEPI 2

227gm cream cheese (suhu bilik)

227gm mascarpone cheese ( suhu bilik)--- cheese ni sangat susah dicari, kalau ada pun harganya sangatlah mahal.. ni sangat femes dekat Itali. hehe. tapi ada je resepi nak buat mascarpone cheese. Nanti di lain kali aku share ok?

1 sudu teh esen vanilla

1 cup (115gm) gula ising (powdered)

1 1/2 cup (360ml) cold heavy whipping cream (double cream)

RESEPI 3

250gm cream cheese

1 cup (115gm) gula ising 

1 1/2 cup butter

CARA-CARANYA:

preheat oven: 175 c

1) ayak serbuk koko dan tepung dalam satu bekas dan kacau.

2) campurkan buttermilk dengan pewarna merah @ pink

3) dalam bekas lain, mix kan butter sampai kembang dan creamy, kemudian tambah gula dan pukul lagi sampai kembang dan sebati. Masukkan vanilla esen, mix. Masukkan telur satu persatu. Lepas satu biji telur, mix. Kemudian masukkan satu lagi telur dan mix lagi.

4) Kemudian masukkan tepung+koko yang sudah diayak secara berselang seli dengan buttermilk. masukkan tepung, mix.. then masukkan buttermilk mix sampai habis kesemuanya.

5) Bila dah sebati, campurkan 1 sudu teh baking soda dan 1 sudu teh cuka sampai ada bubbles. Then cepat-cepat masukkan dalam batter yang dah di mix tadi ok! kemudian terus masukkan dalam loyang @ springform loyang ye. Terus bake selama 25-30 minit.

6) bila kek dah siap bake, sejukkan dalam peti ais beberapa jam.. Supaya senang nak dibelah nanti, sebab lepas masak ni, kek agak fragile. Takot terkoyak ke pulakan. huhu.

7) Kemudian terpulanglah nak belah 2 @ 3 @ 4.. huhu. aku belah jadi 3 lapis je. Setiap lapis tu sapukan cream cheese frosting ye. Kemudian dah siap sejukkan lagi dalam peti ais sehari semalam boleh, beberapa jam pun boleh. Bolehlah makan!hee.

paham tak? huhu. 

lepas siap mix sebelum bake. dahsatkan kalernya.huhu

CARA-CARANYA:

ok untuk cream cheese frosting pula,

1) gunakan electric mixer, mix cream cheese sampai creamy. Masukkan bahan-bahan lain.. butter + perahan limau + esen vanilla + susu segar + gula ising.

ni pula cream cheese frosting.

siap dibelah bahagi 3. hehe. gatai sangat nak belah cepat-cepat,

tak mo masuk peti ais. tengok tu.. tak berapa nak clean cut. huhu

Lepas letak frosting

3 lapis red velvet kek!

dah bagi-bagi kawan-kawan.

nah. sape nak seepotong? hehe

ok, bawah ni aku letakkan video tutorial dari blog JOYOFBAKING. siapa yang tak faham aku explain tu, tengok video ni.. lagi senang nak faham. more practical. hehe.

p/s: selamat mencuba kawan-kawan. Seriously rasanya sangat sedap. Tak rugi mencuba. hehe.

Resepi Black bottom cupcake with cream cheese filling @ Wacky Cake super yummy.

Yeah, nak share resepi lagi!

Kali ni aku nak share resepi Black-bottom cupcake with cheese cream filling. Mula-mula rasa macam nak try sebab tak susah pun. Senang je. Tapi bila dah buat. wow sedap sangat. hehe.


Cupcake ni senang dan unik sangat resepinya. Kenapa? sebab tak perlu guna telur, butter atau susu pun. Ada orang cakap namanya Wacky Cake. Tak tahu kenapa. Maybe dicipta waktu Perang Dunia ke-2. Hehe. Walaupun takde susu, butter atau telur, tapi yang bestnye.. Rasa cupcake ni sangat moist, spongy with gooey taste. Rasa coklat yang sedap datangnya dari serbuk koko bukan dari melted choc. 

BAHAN-BAHANNYA:

Cream cheese filling:

227gm cream cheese (suhu bilik)
1/3 cup ( 65gm ) gula
1 biji telur
1/2 sudu kecil esen vanilla

( INDIAN VERSION) sebab India takde cream cheese. hehe.

625gm curd kemudian ditapis selama sekurang-kurangnya 7jam
perahan 1/2 biji lime
65 gm gula
1 biji telur
1/2 sudu kecik esen vanilla


Chocolate cupcakes:

1 1/2 cups ( 195gm) tepung gandum
1 cup (200gm) gula - aku guna 150gm gula sahaja.
1/3 cup (30gm) serbuk koko
1 sudu kecil baking soda
1/4 sudu kecil garam
1 cup (240ml) air
1/3 cup (80ml) minyak sayur
1 sudu besar white vinegar (cuka)
1 sudu kecil esen vanilla.


CARA-CARANYA:

Untuk cream cheese filling:

Gunakan electric mixer atau hand mixer, mix cream cheese sampai smooth. Kemudian tambah telur, gula dan esen vanilla. Mix lagi sampai creamy dan smooth.

Untuk chocolate cupcake:
1) preheat oven 177 c.

2) Dalam bekas besar, ayakkan tepung + serbuk koko + gula + garam + baking soda + garam dan kacau.

3) Dalam bekas lain, mix kan semua air + minyak sayur + cuka + esen vanilla.

4) Buatkan lubang di tengah-tengah bahan-bahan kering yang telah diayak.. Campurkan bahan-bahan basah dan kacau sampai sebati.

5) Sediakan 12 bekas cupcake yang besar. Dan boleh bahagi sama rata. Isi sehingga 3/4 penuh ye kawan-kawan.

6) Kemudian gunakan sudu teh, spoonkan cream cheese filling tadi ke dalam setiap cupcake coklat tadi. Dan bolehlah dibakar selama 25 minit.


* bancuhan ini untuk 12 biji cupcake yang bersaiz besar. Kalau medium saiz akan dapat lebih kurang 18 biji.

bahan-bahan basah

bahan-bahan kering

selepas dicampur kedua-dua bahan basah dan kering

tuangkan 3/4 penuh.

sudukan filling di bahagian tengah-tengah cupcake tadi sebelum masuk dalam oven.

selepas bake.

hee, nampak sedap tak?

sebab ade lebih filling tu, aku jadikan toping.. letak sikit hiasan. hehe

memang terbaik rasanya! dah lah senang sangat nak buat.huhu

seperti biasa, sumber resepi dari JOYOFBAKING. website kegemaran aku. bawa ni aku letakkan video dari joyofbaking. senang sikit nak faham hehe.

p/s: selamat mencuba. lagi best dari molten lava cake weh! haha