Resepi mudah Sagu Gula Melaka.

salam semua,

minggu lepas, aku memang takde kerja.so nak

mengisi masa yang ada aku pun teringin nak buat 

sagu gula melaka.

 

aku tak pernah rasa sebelum ni.

kebetulan banyak pula gula melaka dengan

biji sagu kat bilik aku ni..

dan aku pula terjumpa resepi ni waktu blogwalking

kat blog Hazzy Ishak ( mari skodeng beliau)

 

Resepi nya sangat mudah.

yang bujang-bujang tu pun boleh saja buat.hehe.

bahan-bahan: 

(ini yang aku guna, kalau nak ubah kuantiti sendiri pun boleh)

1 1/2 gula melaka

1 mug biji sagu

2 peket santan serbuk  ( boleh diganti dengan susu)

( aku guna peket je, celah mana nak cari santan kat india ni)

sedikit garam

gula

daun pandan ( kalau ada) 

cara-caranya:

1) rendam biji sagu dalam air biasa selama setengah jam sampai sedikit kembang.
2) kemudian, buang airnya dan toskan biji sagu.. masukkan dalam kuali.
3) tambah air sedikit demi sedikit, gunakan api perlahan
4) masak sampai sagu bertukar menjadi lutsinar.
5)bila dah masak, masukkan ke dalam acuan dan sejukkan.
6) untuk gula melaka, potong kecik-kecik sedikit dan masukkan ke dalam kuali, letak sekali dengan daun pandan.. dan panaskan dengan api perlahan sampai gula cair.. kalau kurang manisnya tambahlah gula biasa.. ikut suka.dah masak.. asingkan dan sejukkan.
7) untuk santan, pastikan api perlahan.. tambah sedikit garam.. pastikan juga tak sampai pecah minyak. dah masak.. boleh juga disejukkan.

hehe, aku letak perwarna pink kat sagu ni..

saje nak menambah seri..weee.

bila nak makan, terpulang lah ikut kreativiti sendiri nak hidang macam mana.macam aku ni, aku guna sudu dan letak sikit-sikit dalam mangkuk.

pastikan dah sejuk sirap gula dan santan.. pastu letak sekali..

memang sedap woo!!

 

 

 yang first aku letak santan.

yang second tu aku dah letak gula..

SEDAP.! tak tipu.

 

 

kalau ikut style hazzy pula, dia letak dalam acuan kecil.

pastu letak santan dan sirap gula.

memang cantik.

nilai estetik aku kurang sikit.haha.

hehe, member-member aku kata rasa macam cendol.

arghh faveret aku la cendol.jadilah kan tak dapat

cendol tapi dapat ni..

nak buat lagi.tapi celah mana nak dapatkan

gula melaka dengan biji sagu kat india. T.T

meh tolong postkan kat india =D

p/s: thanks ye hazzy. =D Hilang kempunan aku makan cendol.hehe.